Certificaten

 

SVVW

Certificaten voor bedrijven op hygiëne en voedselveiligheid. SVVW - wat staat voor Stichting Voedselveiligheidinspecties Wageningen - toetst bedrijven op hygiëne en voedselveiligheid. Als basis voor deze inspectie wordt een hygiënecode gebruikt. Versbranches zoals de bakkerij en de slagerij toetst SVVW op naleving van de hygiënecode.
 

HACCP-Certificaat

Met een HACCP certificaat wordt aangetoond dat ons bedrijf voldoet aan de HACCP richtlijnen in het Warenwetbesluit Hygiëne van levensmiddelen. Bedrijven die zich bezighouden met productie, opslag, distributie, verwerking of bereiding van voedingsmiddelen dienen verplicht over een HACCP-plan te beschikken. Voor verschillende branches is een hygiënecode beschikbaar die invulling geeft aan het HACCP-plan.